Blog Soraya Senra

  A lonxa de Alvaro Un restaurante con vistas ao porto de Muxia Parte da súa carta: *Para compartir Paté de marisco y pescado (Aleg: pescado, lácteos, huevo, marisco y gluten) Sopas de mariscos y pescado (Aleg: crustáceos, dióxido de azufre y sulfitos) Anchoa Santoña   (Aleg: pescado) Filloa rellena de marisco (Aleg; crustáceos, gluten, marisco, lácteos) Revuelto de alga y erizo (Aleg: crustáceos, gluten, huevos, lácteos) Cecina de vaca y foie Sardina ahumada con teriyaki, alioli y paté de marisco (Alerg. crustáceos, huevo, pescado, marisco, lácteos) Mejillones en escabeche y crema de avellana Rebanada de pan rústico brasa con aceite virgen Pan  *Mariscos Almeja marinera (Aleg: marisco) Almeja brasa (Aleg: marisco) Berberecho Brasa (Aleg: marisco) Zamburiña (Aleg: marisco) Navaja (Aleg: marisco) Langostino brasa (Aleg: marisco) Bogavante brasa (Aleg: marisco) Huerta y verde Ensalada de piña, mezclum, gambas, frutos secos, módena, salsa césar…(Aleg: crustáceos, frutos...

 Mar de Laxe Este é un restaurante con moito prestixo en Laxe os seus pratos son esquisítos. Faciliitovos un pouquiño da súa carta nesta ligazon: https://hotelmardelaxe.com/wp-content/uploads/2022/05/MDL_Carta_Cafeteria-precios-Abril-2022.pdf

  Food and Sunset  Este é un local en fisterra donde podes atopar magníficos coctel e delicias de comidas. Algunhas pinceladas da carta son: MOJITO CON/SIN ALCOHOL  6.50 € Lima, marac lo uyá, kiwi, manzana azul, albariño, fresa, granadina. PIÑA COLADA 6.50 € SUNSHINE  6.50 € Habana club 3, zumo de naranja recién exprimido, 7 Up y granadina. DAIQUIRI 6.50 € , fresa, fruta de la pasión , piña LONGUEIRÓN DE FINISTERRE  19.00 € CARPACCIO DE TOMATE DE NUESTRA HUERTA  12.00 € Con frutos secos. ENSALADA CAPRESSE  12.00 € Con tomate pera y albahaca de nuestra huerta. ENSALADA DE LECHUGA, RÚCULA Y TOMATES DE NUESTRA HUERTA 10.00 € Con frutos secos. MILHOJAS CALABACIN CON QUESO CABRA  11.00 € Ración por persona MONTADITO DE SARDINA MARINADA SOBRE TOMATE DE LA HUERTA 14.00 € TATAKI DE BONITO CON ENSALADA Y TOMATE 20.00 € ENTRECOT DE TERNERA 22.00 € PAN BAO CON VERDURAS Y XARDA O PULLED PORK  14.00 € PAN CHINO AL VAPOR CON VERDURAS Y XARDA ENCURTIDA HAMB...

Polbo a feira  Esta vez deixovos a preparación en forma de video. Desfrutadeo .

  Como facer unhas filloas galegas        Ingredientes     Leite enteria          400ml Auga                       100ml Ovos                       3 Fariña de trigo     200ml Sal                          un pellizco  Azucre                   1 cullerada  Touciño                 un cacho sen mago     Preparación  Para preparar o  moado , que así se chaama a  masa líquida que dará lugar as filloas, misturamos nun cuenco  os ovos, a leite, a auga, a sal,  e a cullerada de azucre.  Batemos cunhas varillas  hasta mezclar ben os ingredintes. Vamos engadindo a fariña e seguimos batendo...

  Como facer unha boa tortilla de patacas  Esta é unha das mais típicas comidas galegas rapida e facil, e velaqui tedes a receita.       Ingredientes para unha tortilla de patacas para dous 3  patacas galegas  grandes 6 ovos Aceite de oliva virxe extra Sal      Preparación Empezamos pelando as patacas e lavándoas. Escorrémolas ben. Como cortar as patacas para a tortilla? Para esta receita cortarémolas en anaquiños semifinos, irregulares e pequenos. Outra opción é facelo en láminas finiñas. Cada opción darache texturas diferentes. Enchemos unha sartén pequena de aceite de oliva virxe extra e cando estea quente botamos as patacas. Deixaremos que se frían durante un anaco (10-15 min.) a lume medio ata que estéan feitas pero sen deixalas douradas ou triscantes Mentres se van pasando as patacas, batemos os 5 ovos nun bol grande. Sacamos as patacas, escorrremos ben o aceite e misturámolas co ovo no bol. Botamos sal á mistura e deixamos que re...